Рынок перенасыщен различными сортами кофе, существуют нетипичные способы заваривания, кажется, мы уже даже привыкли к безумному количеству топпингов и добавок. Но китайские бариста пошли дальше и придумали добавлять в бодрящий напиток… водку!
Новая позиция в кофейной сети просто взорвала рынок! В день старта продаж было приобретено около 5 миллионов порций алко-кофе, что эквивалентно 13,6 миллиона долларов.
Напиток представляет собой порцию латте со вкусом водки «маотай». Это разновидность легендарной и самой крепкой китайской водки «байцзю» - содержание спирта составляет 53%. Но в одной порции нового кофе остаётся не более 0,5%. Всё потому, что по рецептуре молоко настаивается с алкоголем, а не добавляется в чистом виде. Это позволяет оставить тонкий аромат «маотай» и не переборщить с крепостью.
Интересно, что в первый день продаж пришлось остановить реализацию нового напитка. Причина банальна - кофейня не выдержала такого ажиотажа и израсходовала весь спиртовой запас! Но владельцы заведения уверили, что скоро новая позиция вновь будет радовать посетителей, ведь спрос рождает предложение!
